11 décembre 2012

10wines: Peybonhomme et la biodynamie


Trop de vins ont perdu de leur originalité par de trop nombreuses manipulations imaginées par l'homme.
Heureusement aujourd'hui il y a encore des vignerons fiers de leur métier qui font de l'excellent travail par une vinification naturelle en parfaite relation avec la nature... du travail en biodynamie.
Le château Peybonhomme repris dans notre sélection www.10wines.be en fait partie.
Cela mérite d'être souligné et encouragé.
Santé

Alain Mertens

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