L’été est enfin là, belle occasion pour
apporter une touche de nouveauté à notre sélection. Nous partageons ici
avec vous nos découvertes mais aussi les raisons des changements.
1. La Rose du pin 2008
Déçu par la hausse sensible du prix du Cap
Royal j'ai voulu lui trouver un remplaçant original au rapport qualité / prix
particulièrement intéressant.
La Rose du pin 2008 devrait faire l'unanimité.
Un Bordeaux classique 80% Merlot 20% Cabernet
Sauvignon
Un vin expressif aux arômes de fruits rouges et
de cuir.
Souple en bouche mais avec une belle charpente.
Il devrait plaire à tous les amateurs de
Bordeaux classiques et dieu sait qu'ils sont nombreux !
Pour Bordeaux les Belges de tradition préfèrent
le St Emilion ou le Médoc.
Rive droite, rive gauche?
Pour ma part j'ai toujours eu un faible pour
les Médoc.
Celui-ci devrait vous plaire.
Bien né, élégant, souple, charmeur, équilibré,
d'une bonne intensité parfait pour un plaisir immédiat.
Idéal pour accompagner viandes rouges et
fromages.
Pendant des années on a boudé les côtes du
Rhône avec ses vins capiteux, qui "assomment" de l'ancienne
génération.
J'ai voulu rendre hommage à l'énorme travail
effectué.
Redécouvrez cette belle région au travers de ce
vignoble tourné résolument vers l'avenir en pratiquant une culture biologique
Grenache, Syrah, Mourvèdre et vieux Carignan y
font merveille pour le bonheur de nos papilles.
Particularité : vin BIO qui respecte la
nature et notre environnement.
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